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Lorsque les pommes sont bien cuites vous pouvez les passer au mixer. Laisser refroidir la compote. Laver et essuyer vos bocaux avec un linge propre, stériliser les caoutchoucs pendant quelques minutes à l'eau bouillante. Remplir vos bocaux jusqu'à ½ cm du bord (attention le bord de votre bocal doit être propre, si un peu de compote à.
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Bonjour, Aujourd'hui, je vous proposes une recette de saison : Compote de pomme.Faites vos réserves avant l'hiver Bon VISIONNAGE!LIENS utiles:https://www.gou.
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#stérilisation #bocaux #conservesDécouvrez comment faire des bocaux de compote de pommes et les stériliser à l'aide d'un stérilisateur électrique.**** Pour p.
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Mettre en pot préalablement lavés à l'eau bien chaude puis ébouillantés (joint inclus). NDLR : de mémoire, il faut 3 kg de pommes pour remplir 3 pots de 1 litre. Placer 3 pots de 1 litre de compote dans l'autocuiseur, ajouter de l'eau jusqu'à remplir la cocotte-M au 2/3. Cuire 25 minutes à partir du chuchotis de la soupape.
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Laver et éplucher les pommes. ôter le cœur et les pépins, puis couper les pommes en morceaux. Pour une recette de compote de pommes suave et peu acide, utiliser de préférence la rainette, la Canada ou la boskoop. Mettre les morceaux de pommes dans une casserole et chauffer àfeu moyen. Ajouter la cassonade, le citron et la cannelle.
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Bonjour, Aujourd'hui, je vous proposes une recette de saison : Compote de pomme.Cette recette est simple, mais très pratique pour utiliser toutes les pommes.
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En stérilisant vos pots, vous pouvez conserver votre compote durant 12 mois même si je parie que les pots seront mangés bien avant… 😉 . N'hésitez pas à parfumer votre compote avec les épices de votre choix : cannelle, vanille, anis étoile, mélange 4 épices…Vous pouvez aussi ajouter du sucre à cette recette en fonction de la teneur en sucre de votre fruit.
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Mettre dans un stérilisateur pendant 1 H à compter du moment où l'eau atteint 100 ° (ou l'eau entre en ébullition) soit un total de 1 H 15 minutes de stérilisation. Laisser les pots refroidir dans le stérilisateur, sécher, étiqueter puis ranger dans un endroit sec à l'abri de la lumière. Se conserve jusqu'à un an sans.
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Tu couvres d'eau et tu montes à ébullition ( 100°) Pour la compote on compte 30 mn de stérilisation. Tu laisses refroidir dans le stérilisateur. Quand tu retires les bocaux tu enlèves les barettes et tu vérifies qu'ils sont bien étanches.
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Recette des conserves de compote de pommes. Préparation : 25 mn. Cuisson : 25 mn. Stérilisation : 1 h après ébullition. Peler toutes les pommes. On peut conserver les épluchures et les trognons pour faire de la gelée de pomme. Ainsi on optimise toute la pomme, pas de gaspi !
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Instructions. Préparez vos bocaux pour la stérilisation: Lavez les bocaux et les rondelles (neuves). Déposez le tout sur un torchon propre pour égoutter. Pelez et épépinez les pommes puis coupez-les en gros morceaux. Mettez-les dans une cocotte à fond épais.
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Portez à feu vif et en tournant la vanne réduisez le feu et comptez 50 minutes de stérilisation à ébullition. Comment stériliser la compote en pot de confiture ? Voici la dernière solution : stériliser la compote. Il existe plusieurs méthodes, mais la plus simple consiste à mettre de l'eau bouillante dans des bocaux hermétiques.
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Il faut couvrir le fond du chaudron d'eau avant d'y verser les quartiers de pommes. Si ça a tendance à coller, il faut réduire le feu. Le meilleur moyen d'éviter qu'une compote ne se sépare et d'utiliser un mélange de plusieurs variétés et de la cuisiner le plus rapidement possible selon la source de chaleur.
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Il n'est pas difficile de conserver la compote de pommes. Certaines années, la récolte de fruits est si abondante qu'il est tout à fait logique de mettre en conserve la compote de pommes.De cette façon, vous empêchez la pourriture des fruits et vous avez également un repas sain et rafraîchissant pendant une période plus longue.
Compote de pomme + technique de stérilisation de bocaux sans stérilisateur YouTube
Laver, peler et épépiner les pommes. Les couper en gros dés et les mettre au fur et à mesure dans une casserole à fond épais. Ajouter le bâton de cannelle, une bande de zeste de citron, le jus de citron et l'eau. Mettre à cuire sur feu moyen à couvert en remuant de temps en temps pendant 10 à 15 minutes.
La stérilisation en bocaux 15 Conseils YouTube
Une fois bien fondante, vous pourrez mixer les pommes si vous désirez une texture plus lisse. 3. Sinon, sortez immédiatement les bocaux hermétiques et plongez les joints en caoutchouc dans de l'eau bouillante pendant 4 ou 5 minutes pour les stériliser. 4. Remplissez les bocaux avec la compote, puis placez le joint et fermez-les.
